Gadidé familier des eaux côtières, le tacaud se déplace en petits bancs. Il se nourrit de crustacés benthiques, petits poissons, mollusques et vers. Il se reconnaît avec son barbillon et ses taches noires sur la nageoire pelvienne. Il atteint sa maturité sexuelle vers la fin de sa première année, lorsqu’il mesure 25 cm (taille de la femelle). Sa croissance est rapide et sa longévité est d’environ 4 ans. Le tacaud commun est consommé souvent localement.

Le tacaud, peu connu du consommateur, est d’une grande qualité nutritionnelle. Sa chair est fine mais très fragile. Une fois pêché, le poisson perd vite ses qualités gustatives. Il est fréquent sur les marchés littoraux, mais plus rare à l’intérieur des terres. Le tacaud est vendu frais entier ou en filet avec peau.